Durée : 2 jours (14 heures)
Pré-requis : Aucun
Public : Conseillers en séjour en charge de la boutique, responsable boutique, directeur/trice
Nombre maximum de participants : 10 participants
Moyens pédagogiques et techniques d'encadrement : Aucun
Développer l’activité commerciale de votre boutique
Contexte
Avoir une boutique c’est bien, mais comment avoir “de bons produits”? Comment gérer votre espace boutique pour attirer davantage de visiteurs ? Quels arguments commerciaux développer afin de booster vos ventes ?
Comme toute activité commerciale, mettre en place une boutique c’est une stratégie qui doit être réfléchie sur plusieurs points : Quels sont vos clients et clients potentiels ? Quelle gamme de produits ?
Quel partenariat commercial avec vos fournisseurs ? et comment aménager votre espace de vente ?
Cette formation vous permettra de construire votre stratégie boutique et de BOOSTER VOS VENTES
Objectifs
- Définir votre stratégie commerciale boutique
- Promouvoir vos produits et faire vivre votre boutique
- Définir des indicateurs d’efficacité et d’efficience
Déroulé du programme
Jour 1
Matin
Introduction : Pour vous, quels sont les critères d’une boutique qui attire et incite à l’achat ?
Re-définir et/ou conforter le positionnement commercial de votre boutique
- Définir les critères d’une boutique qui fonctionne
- Auto Diagnostiquer votre boutique par rapport aux critères présentés
- Identifier des marges de développement de votre boutique
Définir votre stratégie boutique
- Focus sur les attentes de Destination d’Excellence (Qualité Tourisme) sur la formalisation d’une stratégie boutique
-
- L’aménagement
- La gamme de produit
- La politique de choix de produit
- La gamme de prix
- Les outils de gestion et d’analyse
Après-midi
Définir vos segments de clientèles actuels et potentiels
- Identifier vos segments de clientèles cibles
- A chaque cible, des produits qui plaisent, lesquels ?
- Réfléchir à la mise en avant de produits lors d’événements calendaires
Définir votre gamme de produits
- Connaître les différents types de produits
- Quels sont les produits qui fonctionnent ? Et pourquoi ? Tour d’horizon des produits boutique qui fonctionnent
- Mettre en place une politique d’achat (durable, locale, de proximité)
- Définir votre gamme en largeur et en profondeur
Atelier : à partir d’un benchmark, identification des clés d’un produit qui fonctionne
La relation avec vos fournisseurs
- Développer des partenariats avec les acteurs locaux
- Identifier des partenaires à valoriser en lien avec votre politique d’achat
- Créer un vrai partenariat gagnant-gagnant afin d’animer votre boutique
- Les clés d’une négociation commerciale
Jour 2
Matin
Savoir valoriser vos produits
- Quelques clés pour un merchandising efficace :
- définir le parcours client afin d’identifier les zones chaudes et les zones froides
- optimiser votre signalétique afin d’accompagner le client
- définition de ce qu’est un produit d’appel
- le nombre de produit à mettre en boutique – la notion de stock
- Créer des univers et thématiser votre boutique pour des événements (fêtes, temps fort dans votre structure..)
- Les règles pour bien présenter vos produits : Focus sur le marketing sensoriel
- Savoir placer ses produits au bon endroit dans la boutique
- Savoir placer ses produits sur les meubles = la lecture du produit
- Comment valoriser vos nouveaux produits ? Création d’un corner savoir combiner des produits pour développer de la vente additionnelle
- Les clés pour construire une vitrine efficace
Exercice : diagnostic de votre boutique d’un point de vue merchandising (à partir d’une trame)
Après-midi
Comment optimiser les ventes de votre boutique ?
- La relation commerciale avec les visiteurs/clients : savoir être et savoir faires, les clés
- Les outils d’aide à la vente : fiche produit, tableau collaboratif, réunion présentation des produits
- Comment faire connaître sa boutique ? Site internet, supports, réseaux sociaux, discours
- Valoriser votre boutique grâce :
- des événements, des animations avec l’équipe de l’office, avec vos fournisseurs
- des nouveaux produits
Comment optimiser la gestion de votre boutique ?
- Définition des indicateurs clés de performance
- Identifier les besoins des clients pour développer votre boutique